มา “ดูนก” ที่สินธุ์แพรทอง

ศูนย์เรียนรู้เครือข่ายสินธุ์แพรทอง เป็นแหล่งดูนกอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย มีนักดูนกจากทั่วโลกเดินทางเข้ามาดูนกที่นี่ เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ บันทึกภาพถ่ายนกที่หาดูยากไว้เป็นความทรงจำ กิจกรรมดูนกที่ศู อ่านเพิ่มเติม

น้ำชุบพลก แม่สร้อย

น้ำพริก ทางภาคใต้เรียกว่า น้ำชุบ ซึ่งมี พริก เป็นองค์ประกอบหลัก เพิ่มเติมด้วย หอม กะปิ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ ไม่ผสมน้ำมะนาวหรือน้ำตาล จึงมีลักษณะแห้ง ถ้าผสมให้เข้ากันด้วยมือจะเรียก น้ำชุบหยำ หรือ น้ อ่านเพิ่มเติม

น้ำชุบพรก ของเด็ดเมือง’ลุง (NBT สงขลา) – ชมคลิป

กินข้าวกับน้ำพริกซิจ๊ะถึงได้สะได้สวย เพลงนี้ทำเอาหลายคนต้องตามหาเมนูน้ำพริกรสชาติเด็ดมารับประทาน ซึ่งอยากจะแนะนำน้ำพริกของชาวปักษ์ใต้แท้ รสเผ็ดจัดจ้านแถมวัสดุที่นำมาใส่น้ำพริกก็ไม่ธรรมดา คือการนำกะลาม อ่านเพิ่มเติม

“น้ำชุบพลก” จากภูมิปัญญาชาวบ้านพัทลุง (สํานักข่าวไทย TNAMCOT) – ชมคลิป

พาไปรู้จักกับ “น้ำชุบพลก” หรือ น้ำพริกในกะลา ซึ่งมีเจ้าของสูตรหรือต้นตำรับอยู่ที่ อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง ขณะนี้กำลังเป็นอาหารของฝากที่สร้างชื่อและสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่ ซึ่งจะมีรสชาติความอร อ่านเพิ่มเติม

น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลา ของเด็ดเมืองพัทลุง (ข่าวช่อง 8) – ชมคลิป

อาหารเด็ดเมืองพัทลุงที่จะมาแนะนำกันในเช้านี้ คือ น้ำชุบพรก หรือ น้ำพริกกะลา สูตรชาวบ้าน อีกหนึ่งเมนูอาหารที่น่าลองทาน กำลังได้รับความนิยมของบรรดานักชิมอยู่ในขณะนี้